freeze drying
تخصصی
[شیمی] خشکاندن انجمادی
[پلیمر] خشک کردن انجمادی
انگلیسی به انگلیسی
پیشنهاد کاربران
یخ خشکانی - یخ خشکاندن
جا افتادن واژگان تازه بسته به سلیقه وانتخاب مردم است و وقتی جا افتاد باقی میماند. برای اینکه برابری برای فریز درای در انکلیسی داشته باشیم زیبا نیست که مفهومی را با یک عبارت نسبتا بلند برسانیم اینست که پیشنهاد من برای این مفهموم واژهء ساختگی "یخ خشکانی" و "یا یخ خشکاندن" است امید که جا بیفتد و مورد پسند مردم باشد.
... [مشاهده متن کامل]
مثال: یخ خشکانی سبزیجات باعث بهتر شدن طعم آنها میشود.
یخ خشکاندن سبزیجات در سرمای زیر صفر انجام میگیرد.
فریز درای=freeze dry
جا افتادن واژگان تازه بسته به سلیقه وانتخاب مردم است و وقتی جا افتاد باقی میماند. برای اینکه برابری برای فریز درای در انکلیسی داشته باشیم زیبا نیست که مفهومی را با یک عبارت نسبتا بلند برسانیم اینست که پیشنهاد من برای این مفهموم واژهء ساختگی "یخ خشکانی" و "یا یخ خشکاندن" است امید که جا بیفتد و مورد پسند مردم باشد.
... [مشاهده متن کامل]
مثال: یخ خشکانی سبزیجات باعث بهتر شدن طعم آنها میشود.
یخ خشکاندن سبزیجات در سرمای زیر صفر انجام میگیرد.
فریز درای=freeze dry
در شیمی پلیمر= به فرآیند ذوب - انجماد که برای تهیه هیدروژل پلی وینیل الکل استفاده میشود، اشاره دارد.
freeze drying ( علوم و فنّاوری غذا )
واژه مصوب: خشک کردن انجمادی
تعریف: فرایند خشک کردن مواد غذایی با انجماد سریع و تصعید یخ آنها در خلأ
واژه مصوب: خشک کردن انجمادی
تعریف: فرایند خشک کردن مواد غذایی با انجماد سریع و تصعید یخ آنها در خلأ