brewer's yeast

/ˈbruːərzˈjiːst//ˈbruːərzjiːst/
معنی: مایه ابجو، مخمر ابجو
معانی دیگر: مخمر آبجو، مایه ی آبجو، مایه ابجو مخمرابجو

مترادف ها

مایه ابجو (اسم)
barm, brewer's yeast
مخمر ابجو (اسم)
wort, brewer's yeast

پیشنهاد کاربران

brewer's yeast ( علوم و فنّاوری غذا )
واژه مصوب: مخمر آبجو
تعریف: گونه ای مخمر که از یاخته های خشک و آسیاب شدۀ قارچی به نام ساکارومیسس سرویزیه ( saccharomyces cerevisiae ) تهیه می شود و در تولید آبجو کاربرد دارد

بپرس