glycemic index

شاخص قند خونی ( مقدار قندی را نشان می دهد که پس از مصرف کربوهیدرات ها در واحد زمان در بدن آزاد می شود ) .

شاخص گلیسمیک: شاخصی که کربوهیدرات ها را بر اساس اینکه با چه سرعت و تا چه میزان باعث بالابردن قند خون در مقایسه با گلوکز خالص می شوند، طبقه بندی می کند.

glycemic index ( تغذیه )
واژه مصوب: نمایۀ قندخونی
تعریف: رتبه بندی اثر مصرف یک مادۀ غذایی واحد بر قند خون در قیاس با یک کربوهیدرات مبنا

شاخص قند خون بعد از خوردن غذا - میزان گلوکوز در خون
معنی گرفته شده از دیکشنری آنلاین Longman :
a measure of the rate at which the level of sugar in the blood increases after eating a particular food
... [مشاهده متن کامل]