برای انتخاب دیکشنری یا لغتنامه، اینجا را کلیک کنید.
98 1149 100 1

آبکافت

آبکافت در دانشنامه ویکی پدیا

آبکافت
آبکافت یا هیدرولیز (به انگلیسی: Hydrolysis) (برگرفته از کلمه یونانی hydro به معنی آب و کلمه lysis به معنی جدا کردن پیوند) معمولاً یک واکنش جدا شدن پیوندهای شیمیایی به واسطه اضافه کردن آب است. یک واکنش شیمیایی است که در طی آن یک یا چند مولکول آب به یونهای هیدروژن و هیدروکسیل شکسته می شود که این ممکن است باعث ادامه یافتن حضور آن در واکنش های دیگری شود. در واکنش آبکافت، ممکن است همراه با تجزیهٔ آب مولکول های دیگری نیز شکسته شوند که طی آن گروه هیدروژن به یک قسمت و گروه هیدروکسیل به قسمت دیگر مولکول شکسته شده اضافه می شوند. هیدرولیز واکنشی است که در محیط آبی منجر به یونیزاسیون ماده می شود. ترکیب شدن یک نمک با آب و تولید اسید و باز را هیدرولیز یا آبکافت گویند و به معنی تجزیه به وسیلهٔ آب است. در آبکافت از برق و قطب های آن برای تجزیه ماده محلول در اب استفاده می شود زیرا آب یک ترکیب یونی و دارای بار الکتریکی داخلی است و ترکیبی که در آن حل می شود نیز باید یونی باشد با اتصال یک جریان برق ملکول های حل شونده دارای بار مثبت به سمت قطب منفی می روند و از آن الکترون می گیرند و به حالت خنثی بر می گردند همین عامل سبب تجزیه ماده محلول در آب می شود اگر اینکار را با نمک خوراکی انجام دهیم پس از مدتی بوی کلر از ظرف متصاعد می شود؛ پس نمی توان گفت همیشه موادی که در این حال تجزیه شده اند قابل بازیابی هستند هیدرولیز یک فرایند تجزیه شیمیایی است که در آن از آب برای گسستن پیوندهای شیمیایی یک ماده استفاده می شود. این مشخصه واکنش هیدرولیز یا آب کافت با واکنش هایی است که مولکول آب به ترکیب اضافه شده، اما تکمیلی صورت نمی گیرد. به عبارتی ترکیب شدن یک نمک با آب و تولید اسید و باز را هیدرولیز یا آبکافت گویند و به معنی تجزیه به وسیلهٔ آب است.
دانشنامه رشد
هیدرولیز، نوعی واکنش شیمیائی است که ضمن آن آب نسبت به یک ماده دیگر واکنش نشان داده، آن را شکافته ویک یا چند ماده جدید کاملاً مستقل از ماده اصلی تولید می کند. تجزیه ساکروز یا قند نیشکر که باعث به وجود آمدن گلوکز و فروکتوز می شود یا تبدیل نشاسته به گلوکز که با حضور یک کاتالیزور مناسب انجام می شود. از جمله مثال های این نوع واکنش می باشند گلوکز اساس تشکیل دهنده سلولز است. هیدرولیز سبب کاهش طول زنجیر وی ...


چنانچه، معنی واژه بالا (برگرفته از دانشنامه ویکی پدیا)، نادرست یا مخالف قوانین جمهوری اسلامی ایران است، خواهشمند است گزارش دهید تا بررسی و حذف گردد => [گزارش]

آبکافت را به اشتراک بگذارید

پیشنهاد کاربران

ابوالفضل
( به انگلیسی : hydrolize ‎)در شیمی معدنی : واکنش یک یون با آب یا قسمتی از مولکول های آب که منجر به تولید اسید یا باز اولیه با بار الکتریکی کمتر می شود .
هاله
در شیمی و زیست شناسی به هر چیزی که بعد از انجام واکنش به ماده اولیه خود یا ماده دیگری تبدیل شود هیدرولیز می گویند
ی داوطلب کنکور ((پزشکی))
در شیمی به واکنش آب با نمک و تولید اسید وباز که می تواند ضعیف یا قوی باشد می گویند.

معنی یا پیشنهاد شما



نام نویسی   |   ورود

عبارات و کلمات کلیدی مرتبط

• معنی آبکافت   • مفهوم آبکافت   • تعریف آبکافت   • معرفی آبکافت   • آبکافت چیست   • آبکافت یعنی چی   • آبکافت یعنی چه  

توضیحات دیگر

معنی آبکافت
کلمه : آبکافت
اشتباه تایپی : Hf;htj
عکس آبکافت : در گوگل

آیا معنی آبکافت مناسب بود ؟           ( امتیاز : 98% )