انتخاب دیکشنری مترجم لغت نامه
جستجو در دیکشنری
دیکشنری مترجم تغییر دیکشنری یا مترجم
برای انتخاب دیکشنری یا لغتنامه، اینجا را کلیک کنید.
انگلیسی به فارسی انگلیسی به انگلیسی کلمات اختصاری فارسی به انگلیسی فارسی به عربی عربی به فارسی جدول کلمات لغت نامه دهخدا فرهنگ فارسی فرهنگ فارسی معین فرهنگ فارسی عمید اسم پسرانه و دخترانه دانشنامه عمومی دانشنامه اسلامی کامپیوتر برق و الکترونیک عمران و معماری حقوق سینما صنعت علوم دامی حسابداری ریاضیات آمار خودرو صنایع غذایی نساجی پلیمر معدن شیمی نفت مهندسی گاز خاک شناسی زمین شناسی آب و خاک بهداشت دندانپزشکی روانپزشکی فوتبال کاراته یوگا کوه نوردی

97 1037 100 1

تخمیر در فرآوری غذایی

تخمیر در فرآوری غذایی در دانشنامه ویکی پدیا

تخمیر در فرآوری غذایی
تخمیر در فرآوری غذایی (انگلیسی: Fermentation in food processing) به روند تبدیل کربوهیدرات به الکل یا اسیدهای ارگانیک اطلاق می شود که معمولاً توسط مخمرها و باکتریها و در شرایط بی هوازی انجام می شود. به دانش مرتبط با تخمیر، «مخمرشناسی» می گویند.
تخمیر
لاکتوباسیلالس
مخمر شراب سازی
اگرچه واژه تخمیر امروزه بیشتر برای فرایندِ تبدیلِ قندها به اتانول و تولید شراب، آبجو و شراب سیب بکار می روند، اما باید دانست که وَر آوردن خمیر نان و همچنین تولید و نگهداری محصولاتی چون ماست و کلم ترش هم که در جریان آن اسید لاکتیک ایجاد می شود، نوعی تخمیر است.
سایر محصولات غذایی که در فرآوری آنها از فرایند تخمیر استفاده می شود عبارتند از سرکه، زیتون و پنیر.
عکس تخمیر در فرآوری غذایی


چنانچه، معنی واژه بالا (برگرفته از دانشنامه ویکی پدیا)، نادرست یا مخالف قوانین جمهوری اسلامی ایران است، خواهشمند است گزارش دهید تا بررسی و حذف گردد => [گزارش]

ارتباط محتوایی با تخمیر در فرآوری غذایی

تخمیر در فرآوری غذایی را به اشتراک بگذارید

Telegram Facebook Twitter LinkedIn

معنی یا پیشنهاد شما



نام نویسی   |   ورود

تازه ترین پیشنهادها

عبارات و کلمات کلیدی مرتبط

• معنی تخمیر در فرآوری غذایی   • مفهوم تخمیر در فرآوری غذایی   • تعریف تخمیر در فرآوری غذایی   • معرفی تخمیر در فرآوری غذایی   • تخمیر در فرآوری غذایی چیست   • تخمیر در فرآوری غذایی یعنی چی   • تخمیر در فرآوری غذایی یعنی چه  

توضیحات دیگر

معنی تخمیر در فرآوری غذایی
کلمه : تخمیر در فرآوری غذایی
اشتباه تایپی : joldv nv tvH,vd ybhdd
عکس تخمیر در فرآوری غذایی : در گوگل


آیا معنی تخمیر در فرآوری غذایی مناسب بود ؟     امتیاز مثبت به دیکشنری   امتیاز منفی به دیکشنری     ( امتیاز : 97% )