برای انتخاب دیکشنری یا لغتنامه، اینجا را کلیک کنید.
98 1275 100 1

نمک سود

/namaksud/

مترادف نمک سود: نمکدار، نمک زده، نمکین

معنی نمک سود در لغت نامه دهخدا

نمک سود. [ ن َ م َ ] (ن مف مرکب ) هرچیزی را گویند که بر آن نمک پاشیده باشند عموماً. (برهان قاطع) (آنندراج ). نمک سوده. || گوشت قدید و کباب گوشت قدید را گویند خصوصاً. (برهان قاطع) (آنندراج ). گوشت خشک کرده ٔ نمک پاشیده برای نگاه داشتن. (فرهنگ خطی ). گوشت که شرحه شرحه کنند و بر آن نمک و ابازیر پاشند. (یادداشت مؤلف ). گوشت کهنه و خشکیده و نمک زده. مقابل گوشت تر و تازه :
نداری نمک سودو هیزم نه نان
نه شب دوک ریسی همی چون زنان.
فردوسی.
نماندم نمک سود و هیزم نه جو
نه چیزی پدید است تا جو درو.
فردوسی.
و دایه را باید از نمک سود وغذاهای بد پرهیز کند. (ذخیره ٔ خوارزمشاهی ). گوشت نمک سود گرم و خشک باشد به سبب نمک و دیر گوارد. (ذخیره ٔخوارزمشاهی ).
ما که از دست روح قوت خوریم
کی نمک سود عنکبوت خوریم.
سنائی.
بسا تشنه که بر پندار بهبود
فریب شوره ای کردش نمک سود.
نظامی.
کبابی باید این خوان را نمک سود
مگس در پای پیلان کی کند سود.
نظامی.
چو مستی مرد را بر سر زنددود
کبابش خواه تر خواهی نمک سود.
نظامی.
- نمک سود کردن ؛ نمک پاشیدن. نمک زدن. (ناظم الاطباء). به نمک آغشتن. در نمک خواباندن. در نمک پروردن.

معنی نمک سود به فارسی

نمک سود
نمک سوده : ما که از دست روح قوت خوریم کی نمک سودعنکبوت خوریم ? ( حدیقه .مد.۳۶۹ )
[dry brining] [علوم و فنّاوری غذا] یکی از روش های نگهداری مواد غذایی مانند گوشت و ماهی و سبزیجات با استفاده از نمک یا سنگ نمک

معنی نمک سود در فرهنگ معین

نمک سود
( ~.) (ص مف .) گوشت یا هر چیز دیگر که آن را در نمک خوابانده باشند.

معنی نمک سود در فرهنگ فارسی عمید

نمک سود
ویژگی گوشت یا چیز دیگر که آن را در نمک خوابانده و با نمک پرورده باشند.

نمک سود را به اشتراک بگذارید

معنی یا پیشنهاد شما



نام نویسی   |   ورود

عبارات و کلمات کلیدی مرتبط

• طرز تهیه ماهی نمک سود   • دودي كردن مواد غذايي   • طرز تهیه گوشت نمک سود   • ماهی نمک سود شده   • گوشت خشک شده   • طرز تهیه بیکن گوشت   • طرز تهیه گوشت خشک   • چگونه ماهی شور درست کنیم   • معنی نمک سود   • مفهوم نمک سود   • تعریف نمک سود   • معرفی نمک سود   • نمک سود چیست   • نمک سود یعنی چی   • نمک سود یعنی چه  

توضیحات دیگر

معنی نمک سود
کلمه : نمک سود
اشتباه تایپی : kl; s,n
آوا : namaksud
نقش : اسم
عکس نمک سود : در گوگل

آیا معنی نمک سود مناسب بود ؟           ( امتیاز : 98% )