برای انتخاب دیکشنری یا لغتنامه، اینجا را کلیک کنید.
95 1229 100 1

ویسکی

/viski/

معنی ویسکی در لغت نامه دهخدا

ویسکی. (انگلیسی ، اِ) نوعی مشروب الکلی. قسمی عرق معمولی انگلستان. (یادداشت مرحوم دهخدا). || نوعی از عرق که از حبوبات گیرند و بیشتر در اسکاتلند و ایالات متحده ٔ امریکا سازند.

معنی ویسکی به فارسی

ویسکی
نوعی ازنوشابه های تقطیرشده که ازبعضی غلات مانند، جویاذرت یاچاوداربدست می آید
(اسم) نوعی مشروب الکلی که بیشتر در انگلستان و ایالات متحد. آمریکا تهیه و مصرف میشود .

معنی ویسکی در فرهنگ معین

ویسکی
[ انگ . ] (اِ.) نوعی مشروب الکلی .

معنی ویسکی در فرهنگ فارسی عمید

ویسکی
نوعی نوشیدنی الکلی تقطیرشده که از بعضی غلات مانند جو، ذرت، یا چاودار به دست می آید. &delta، جو جوانه زده را که خشک و بوداده شده پس از نرم کردن با آب داغ مخلوط می کنند و بعد از تخمیر در دستگاه های مخصوص عرق کشی تقطیر می کنند.

ویسکی در دانشنامه ویکی پدیا

ویسکی
ویسکی (به انگلیسی: Whisky) نام رده گسترده ای از نوشیدنی های الکلی است که از تخمیر دانه های غلات بدست می آید و پس از تقطیر در بشکه هایی از چوب بلوط جا می افتد. برای تهیه گونه های مختلف ویسکی از غلات گوناگونی استفاده می شود از جمله جو، جوی خیسانده، چاودار، مالت، گندم و ذرت. الکل حاصل شده از تخمیر و تعریق غلات یا مالت که در بشکه چوبی آمیزه «خوابانده» شود را ویسکی می نامند. ویسکی انواع مختلف دارد که بستگی به نوع مواد و محل تهیه آن دارد.
ویسکی غلات: غلات غیر از جو را ابتدا آسیا و بلغور نموده و به صورت زبر و خشن و یکدست درآورد. بلغور حاصل را با آب مخلوط و می گذارند خیس بخورد و سپس آن را مانند حریره می پزند تا جداره سلولزی حاوی نشاسته شکسته شود. می توان آن را در دیگ روباز با حرارت ۱۰۰ درجه سانتیگراد بمدت یکساعت پخت.
ویسکی مالت: جو را ابتدا تبدیل به مالت سبز نموده که قدری تفاوت با مالت تهیه آبجو دارد و آن هم آن است که باید زمان بیشتری داد تا نوک ساقه سفید قدری تغییر رنگ دهد و به رنگ سبز روشن یا بنفش کمرنگ در آید. این جوانه زدن باعث تولید آنزیم آمیلاز می شود که نشاسته موجود در جو را به شیرینی تبدیل می کند. مالت سبز را با حرارت هوای داغ خشک می کنند. پس از خشک شدن آن را با کمک آسیا تبدیل به بلغور نموده که همان مالت مخصوص ویسکی می باشد.
اسکاچ: در تهیه اسکاچ از تورب (زغال سنگ نارس) برای حرارت دادن استفاده می شود که طعم دودی اسکاچ مربوط به سوخت ناقص تورب همراه با دود می باشد.
ویسکی های ساخت اسکاتلند همیشه به صورت Whisky نوشته می شوند؛ و ویسکی سازی های ژاپن و کانادا نیز از این روش نگارش پیروی می کنند. در مقابل، ویسکی سازی های ایرلند و به پیروی از آن آمریکا ویسکی را Whiskey می نویسند.
اسکاچ، بوربن، ویسکی مخلوط آمریکایی، ویسکی کانادایی، ویسکی ذرت، ویسکی خمیره ترش، ویسکی لوکس، ویسکی استرالیایی، ویسکی ایرلندی، ویسکی مالت، ویسکی چاودار، ویسکی خالص، ویسکی تنسی از انواعی است که مواد اولیه، روش تهیه و آمیزه های مختلف دارد
گام اول تولید ویسکی تهیه حریره غله که حرارت دیده و آنزیم های مناسب زده شده یا مالت جو یا مخلوطی از هر دو می باشد. در این بچ ترش شده مقداری از بچ قبلی را اضافه و پس از تخمیر آن را تعریق می کنند. تعریق می تو ...


چنانچه، معنی واژه بالا (برگرفته از دانشنامه ویکی پدیا)، نادرست یا مخالف قوانین جمهوری اسلامی ایران است، خواهشمند است گزارش دهید تا بررسی و حذف گردد => [گزارش]

ویسکی در دانشنامه آزاد پارسی

ویسکی (whisky)
نوشیدنی الکلی تقطیرشده از غلات. ویسکی اسکاچ از مالت جو، ویسکی ایرلندی معمولاً از جو، و ویسکی امریکای شمالی و بوربون از ذرت و چاودار تهیه می شود. اسکاچ معمولاً ترکیبی است. ویسکی مالت خالص گران قیمت تر است. ویسکی را، پیش از مصرف، چهار تا دوازده سال در بشکه های چوبی نگهداری می کنند. براساس شواهد موجود، مصرف ویسکی در اسکاتلند، به ۱۴۹۴م، بازمی گردد، اما صنعت تقطیر متعلق به پیش از آن است.

ارتباط محتوایی با ویسکی

معنی ویسکی به انگلیسی

snakebite (اسم)
مارگزیدگی ، ویسکی ، نیش مار ، تریلیوم
whisky (اسم)
ویسکی
whiskey (اسم)
ویسکی ، وسکی

معنی کلمه ویسکی به عربی

ویسکی
ويسکي
ويسکي
ويسکي

ویسکی را به اشتراک بگذارید

معنی یا پیشنهاد شما



نام نویسی   |   ورود

عبارات و کلمات کلیدی مرتبط

• خواص ویسکی   • ویسکی جانی واکر   • ویسکی های معروف   • انواع ویسکی موجود در ایران   • قیمت ویسکی   • ویسکی هنسی   • فرق ویسکی و ودکا   • بهترین مزه برای ویسکی   • معنی ویسکی   • مفهوم ویسکی   • تعریف ویسکی   • معرفی ویسکی   • ویسکی چیست   • ویسکی یعنی چی   • ویسکی یعنی چه  

توضیحات دیگر

معنی ویسکی
کلمه : ویسکی
اشتباه تایپی : ,ds;d
آوا : viski
نقش : اسم
عکس ویسکی : در گوگل

آیا معنی ویسکی مناسب بود ؟           ( امتیاز : 95% )