اب پرتقال

آب پرتقال. آب پرتقال یک نوشیدنی محبوب و پر طرفدار بین مردم است که از میوه پرتقال تهیه می شود. این نوشیدنی از سه روش حاصل می شود:
• عصاره گیری میوه پرتقال ( معمولاً تازه ) .
• خشک کردن و پس از آن خیساندن پرتقال خشک شده.
• غلیظ کردن آب پرتقال و متعاقباً افزودن آب و تهیه آب میوه.
امروزه همچنین عبارت آب پرتقال به شکل محاوره ای و تجاری به آب پرتقال غلیظ شده که به صورت شربت غلیظ شده نیز به فروش می رسد گفته می شود.
آب پرتقال سرشار از ویتامین ث ( اسید اسکوربیک ) ، پتاسیم، تیامین، فسفر جی، ویتامین ب۹ ( اسید فولیک ) و ویتامین ب۶ می باشد. ویتامین ث در جذب آهن به بدن کمک می کند. [ ۱]