ارزش زیستی

فرهنگستان زبان و ادب

{biological value} [تغذیه] اندازۀ کمّی ارزش غذایی یک غذای پروتئینی در شرایطی که کیفیت پروتئین عامل محدودکننده باشد و نه مقدار آن

پیشنهاد کاربران

بپرس