تخمیر رشدمایه جامد

فرهنگستان زبان و ادب

{solid substrate fermentation, SSF} [علوم و فنّاوری غذا] نوعی فرایند تخمیر که در آن بستر کشت مخمر جامد یا مواد خام گیاهی است

پیشنهادی ثبت نشده است. شما اولین نفر باشید