تنور زمینی

دانشنامه عمومی

تنور زمینی، یا اجاق سنگی ( انگلیسی: Earth oven ) یک گودال است که با استفاده از آتش غذا را در آن می پزند. این نوع اجاق از دوره های تاریخی بسیار کهن کاربرد دارد. با چیدن چند تکه سنگ با اندازه های مناسب در اطراف آتش می سازند. چیدن سنگها می تواند تشکیل قاعده یک دایره ویا هر شکل هندسی میان تهی دیگری را بدهد. منظور از چیدن قطعات سنگ بدور آتش، ایجاد تکیه گاهی برای قرار دادن سیخ ویا دیگ خوراک پزی است. استفاده از این روش برای ساخت اجاقی نسبتاً موقت ، قدمتی طولانی دارد؛ اما همچنان در زندگی کوچ نشینی و اردوگاهای پیشاهنگی و مانند اینها مصرف دارد.
قوم هاکا از چین داخل تولو زندگی میکنند و از اجاق سنگی استفاده میکرده اند. [ ۱]
عکس تنور زمینی
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلف

پیشنهاد کاربران

بپرس