دامداری

دامداری شاخه ای از کشاورزی است که با پرورش دام سروکار دارد. تفاوت دامداری با دامپروری این است که در دامداری بیشتر از چراگاه های تازه و منابع آب طبیعی استفاده می شود و اینکه در دامپروری تلاش بر این است که با بهره گیری از علوم نوین بهره وری را افزایش داد، ولی دامداری بر سنت مبتنی است.
سابقه دامداری به انقلاب نوسنگی می رسد.
اولین و مهم ترین تفاوت دو شیوه دامداری صنعتی و سنتی میزان تولید گوشت آن ها است. در شیوه صنعتی با استفاده از روش های علمی و صنعتی و همچنین به کارگیری اصول تغذیه مناسب دام ها به سرعت رشد می کنند و بر وزن شان افزوده می شود. همین امر موجب می شود تا بازگشت سرمایه سرعت بیشتری داشته باشد و همچنین سود بیشتری نصیب مجموعه شود. [ ۱]
تفاوت دیگر این دو روش پرورش گوسفند نوع نگهداری است. در روش صنعتی دام را با توجه به موارد مد نظر مانند استفاده از شیر، گوشت، پوست و پشم پرورش می دهند و همین امر باعث می شود تا دام دار بتواند نیازهای دام به مواد غذایی و لازم برای تولید بیشتر را به خوبی در اختیار او قرار دهد در حالی که در روش دامداری سنتی این موارد به ندرت رعایت می شود. [ ۲]
شاید بتوان گفت که هزینه پایین مهم ترین مزیت دام داری سنتی در مقایسه با نوع صنعتی آن است. در روش سنتی، تغذیه و پرورش گوسفند با استفاده از علوفه مراتع و چراگاه ها انجام می شود که همین امر میزان بسیار زیادی از هزینه های نگهداری دام ها را کاهش می دهد. همچنین میزان تجهیزات موردنیاز و رعایت نکات بهداشتی در روش سنتی کمتر است که همین امر باز هم از هزینه ها می کاهد. مورد دیگری که در پایین بودن هزینه های دام داری های سنتی تأثیرگذار است، خانوادگی و فامیلی بودن این نوع کارها است. به همین دلیل و با توجه به شریک بودن افراد فامیل در این کار، هزینه های نیروی انسانی معمولاً لحاظ نمی شود. [ ۳]
آسیب پذیری در مقابل شیوع بیماری ها، مخصوصاً بیماری های واگیردار در دام داری های صنعتی بیشتر است. تمرکز دام ها در محیط کوچک از مهم ترین عواملی است که به شیوع این بیماری ها دامن می زند پس رعایت نکات بهداشتی و هزینه انجام آن دیگر موردی است که می تواند بر میزان هزینه های روش صنعتی اضافه کند. [ ۴]
هر موجود زنده ای چه گیاهی و چه حیوانی جهت زنده ماندن به انرژی نیازمند است. موجودات زنده انرژی لازم برای ادامهٔ زندگی را یا از طریق فتوسنتز به دست می آورند یا از طریق تغذیهٔ مواد موجود در محیط پیرامون کسب می کنند.

دامداری (ranching)
نوعی دامپروری تجاری. در آن، به فراوانی از اراضی وسیع برای چرای دام استفاده می کنند. چراگاه ها ممکن است بسیار وسیع باشند، به خصوص اگر خاک حاصل خیز نباشد. درگذشته، دام ها آزادانه در این اراضی می چریدند، اما امروزه هرچه بیشتر آن ها را محصور می کنند.