رژیم غذایی پارینه سنگی

رژیم غذایی پارینه سنگی، رژیم پالئو، رژیم غارنشینان، یک نوع رژیم غذایی است که در آن به پرهیز از هر نوع غذایی که در دوران پارینه سنگی و پیش از دگرگونی های حاصل از کشاورزی مورد استفادهٔ انسان ها نبوده است توصیه می شود. در این رژیم غذایی خوردنی هایی از جمله گوشت، ماهی، تخم مرغ، سبزیجات، صدف ها، ریشهٔ گیاهان، انواع میوه ها، میوه های مغزدار، قارچهای خوراکی و مانند آن مورد استفاده قرار می گیرد و از مواردی مانند سیب زمینی، شکر، مواد غذایی فرآوری شده، لبنیات، حبوبات و غلات اجتناب می شود. [ ۱]
طرفداران این رژیم غذایی معتقدند بدن انسان در طی ۲ میلیون سال خود را برای خوردن غذاهای یافت شده در طبیعت تطبیق داده است و تغییر ناگهانی در رژیم غذایی که پس از فراهم آمدن زمینه های کشاورزی برای انسان رخ داده را مطابق نیازهای بدن او نمی دانند و در این زمینه به تغییرات اندک ژنوم انسان طی ده هزار سال اخیر استناد می کنند. [ ۲]
بر خلاف باوری که در آن این نوع رژیم غذایی را به علت استفاده از گیاهان کاشته شده و گوشت های غیرفرآوری موجب کاهش اشتها می داند، برخی یافته های جدید محققان نشان می دهد که این نوع رژیم هایِ سرشار از فیبر باعث کاهش اشتها نمی شوند. [ ۳]
تحقیقی بر روی یک مورد بیمار مبتلا به سندرم ژیلبرت نشان داد علائم بیماری با رژیم غذایی پارینه سنگی و به خصوص با حالت کتوژنیک آن بهبود یا رفع شدند. [ ۴]