شربت ابلیمو

شربت آبلیمو. شربت آبلیمو یا لیموناد ( به انگلیسی: Lemonade ) یک نوشیدنی با طعم لیمو است که به طور معمول از لیمو، آب و شکر ساخته می شود.
اصطلاح ابری ( در بریتانیا ) ، ایالات متحده، کانادا، و هند اشاره به مخلوطی از آب لیمو، شکر، آب و uncarbonated، دارد اگر چه نسخه های بسیار متفاوت حاوی طعم دهنده های مصنوعی به جای آب لیمو طبیعی در کشورهای مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. اما در هند، با استفاده از لیمو تازه، شکر دانه ریز، نمک، فلفل ( و ادویه جات ترشی جات دیگر با توجه به سلیقه شخصی ) مورد استفاده قرار می گیرد.
آبلیمو سرشار از ویتامین C و پتاسیم است و از بیماری اسکوربوت جلوگیری می کند. قندها، پلی ساکارید، اسیدهای عالی، چربی، کاراتنوئیدها، ویتامین های A , B 1، B 2، B3، مواد معدنی، فلانوئیدها و لیمونوئیدها و اسانس از ترکیبات موجود در آب لیموست. مهم ترین اسیدهای عالی لیموترش اسیدسیتریک است که ۱۰ درصد آب لیمو را تشکیل می دهد و همچنین ۲ درصد سیترات کلسیم و پتاسیم در آب لیمو وجود دارد. لیموترش از خونریزی جلوگیری می کند، موجب افزایش مقاومت بدن می شود، از عفونت ها جلوگیری می کند و آنتی اکسیدان قوی دارد. همچنین برای قرقره کردن گلو مناسب است.