قارا
لغت نامه دهخدا
فرهنگ فارسی
واژه نامه بختیاریکا
قَرا
پیشنهاد کاربران
قارا در زبان ترکی یعنی رنگ سیاه
قارا ( Gara ) :در زبان روسی به معنی کوه است
( قَرَ یا قره ) در واژگانی همچون ( قَرَ باغ، قَرَ تپه، قَرَ کلیسا و. . . ) به چمِ ( سیاه ) نیست. واژه ( قَرَ یا قره ) دگرریختی از واژه یِ ایرانیِ ( کَرَ ) یا ( خَرَ ( خر ) ) بوده است و در زبان پارسی هرگاه واژه ( خر ) به عنوان پیشوند مینشیند، به چمِ ( بزرگ، گُنده ) است برای نمونه: خرچنگ، خرگوش، خرمگس و. . .
... [مشاهده متن کامل]
چنانکه ما چیزی بنام ( باغِ سیاه، کلیسایِ سیاه ، تپه سیاه و. . . ) نداریم ولی ( باغ بزرگ، کلیسایِ بزرگ و. . . داریم ) . این واژگان همگی ایرانی هستند.
شما را به واژه ( خربُزه ) و ( خَرَتَرَ ) ارجاع می دهم که بسامان ( به ترتیب ) به واژگان ( قارپیز ) در زبان مغولی - تُرکی و واژه ( قاتر یا قارتر ) دگرگون شده اند.
واژگانِ ( کَرَ ) یا ( خَرَ ) به فراوانی در زبان پهلوی و دیگر زبانهای باستانیِ ایرانی بکار رفته اند.
... [مشاهده متن کامل]
چنانکه ما چیزی بنام ( باغِ سیاه، کلیسایِ سیاه ، تپه سیاه و. . . ) نداریم ولی ( باغ بزرگ، کلیسایِ بزرگ و. . . داریم ) . این واژگان همگی ایرانی هستند.
شما را به واژه ( خربُزه ) و ( خَرَتَرَ ) ارجاع می دهم که بسامان ( به ترتیب ) به واژگان ( قارپیز ) در زبان مغولی - تُرکی و واژه ( قاتر یا قارتر ) دگرگون شده اند.
واژگانِ ( کَرَ ) یا ( خَرَ ) به فراوانی در زبان پهلوی و دیگر زبانهای باستانیِ ایرانی بکار رفته اند.
قارا ( Qara ) در زبان ترکی به معنی رنگ سیاه است. بزرگ هم معنی می دهد
هوالعلیم
قارا : خوراک ترشمزه ای که از آب ماست ِجوشیده و غلیظ شده بدست می آید. ؛ کشک سیاه ؛ قره قوروت
طرز تهیه قارا : ماست را در کیسه ریخته و آویزان کرده وظرفی زیر آن میگذارند تا آب ماست درآن جمع شود سپس آب ماست را کم کم حرارت داده تا غلیظ وتیره شودوپس ازسرد شدن مصرف می کنند . . . . . . . . . . . . . .
... [مشاهده متن کامل]
ماست بدون آب رااز کیسه خارج کرده و در وعده غذائی با نان مصرف میکنند وبه آن ماست چکیده یا ماست کیسه ای میگویند. . .
قارا : خوراک ترشمزه ای که از آب ماست ِجوشیده و غلیظ شده بدست می آید. ؛ کشک سیاه ؛ قره قوروت
طرز تهیه قارا : ماست را در کیسه ریخته و آویزان کرده وظرفی زیر آن میگذارند تا آب ماست درآن جمع شود سپس آب ماست را کم کم حرارت داده تا غلیظ وتیره شودوپس ازسرد شدن مصرف می کنند . . . . . . . . . . . . . .
... [مشاهده متن کامل]
ماست بدون آب رااز کیسه خارج کرده و در وعده غذائی با نان مصرف میکنند وبه آن ماست چکیده یا ماست کیسه ای میگویند. . .