قهوه مدیوم رست

قهوه مدیوم رست اسیدیته کمتری از لایت رست دارد و از آنجایی که بیشتر برشته می شود به رنگ قهوه ای دیده می شود، نسبت به لایت رست شیرین تر بوده و سطح آن خشک تر می باشد.
این نوع قهوه، محبوب ترین رست قهوه در جهان محسوب می شود و قهوه ترک معروف ترین این نوع رست می باشد.