مخمر ابجو
معنی انگلیسی:
فرهنگستان زبان و ادب
{brewer's yeast} [علوم و فنّاوری غذا] گونه ای مخمر که از یاخته های خشک و آسیاب شدۀ قارچی به نام ساکارومیسس سرویزیه (saccharomyces cerevisiae ) تهیه می شود و در تولید آبجو کاربرد دارد
مترادف ها
مخمر، مخمر ابجو
مایه ابجو، مخمر ابجو
پیشنهاد کاربران
پیشنهادی ثبت نشده است. شما اولین نفر باشید