پیتزا

/pitzA/

معنی انگلیسی:
pizza

فرهنگ معین

[ ایتا. ] (اِ. ) نوعی غذای ایتالیایی که برای تهیة آن از خمیر و پنیر مخصوص به همراه انواع فرآورده های گیاهی و گوشتی استفاده می کنند و آن را در فر می پزند، پیزا نیز گفته می شود.

دانشنامه عمومی

پیتزا ( به ایتالیایی: Pizza ) [ ۱] غذایی است به شکل نان گِرد صافی که در فر یا اجاق گاز یا تنور پخته می شود و معمولاً روی آن را با سس گوجه فرنگی و پنیر می پوشانند و همچنین مواد دلخواه دیگر، روی نان اضافه می کنند. پنیری که استفاده می شود معمولاً پنیر موزارلا یا پنیر پیتزا است. همچنین از مواد مختلفی ( مانند ژامبون، قارچ، زیتون، پیاز، فلفل سبز، گوجه فرنگی و … ) برای تهیه پیتزا استفاده می شود. به یک پیتزای کوچک پیزتا ( Pizzetta ) [ ۲] و به کسی که پیتزا می پزد، پیزائولو ( Pizzaiolo ) گفته می شود. [ ۳]
در ایتالیا، پیتزایی که در مکان های رسمی مانند رستوران ها سرو می شود، برش نخورده است و با کارد و چنگال خورده می شود. [ ۴] [ ۵] با این حال در مکان های غیررسمی تر، پیتزا برش خورده تحویل داده می شود و با دست خورده می شود.
اصطلاح پیتزا برای اولین بار در قرن دهم میلادی به زبان لاتین در دست نوشته ای در شهر گائتا ( واقع در جنوب ایتالیا ) به ثبت رسیده است. [ ۶] [ ۷] پیتزای امروزی در ناپل اختراع شد و دستورالعمل تهیه آن در کشورهای مختلفی با تغییرات متعددی استفاده شده است. [ ۸] پیتزا یکی از مشهورترین غذاهای دنیا به حساب می آید و به عنوان یک فست فود متداول در اروپا و آمریکا استفاده می شود. [ ۹] بسیاری از شرکت ها پیتزاهای منجمد از قبل پخت شده را به فروش می رسانند که کافی است کمی گرم شود تا آماده مصرف شود.
باستان شناسان فرانسوی و ایتالیایی نان پخته شده با قدمت ۷۰۰۰ سال را در ساردینیا یافته اند. [ ۱۰] غذاهایی مانند پیتزا از دوران باستان تهیه می شده اند. اسناد حاکی از این است که مواد مختلفی برای ایجاد طعم به نان اضافه می شده است. در یونان باستان، نان ها را با روغن، گیاهان و پنیر می پوشاندند. [ ۱۱]
در قرن ششم قبل از میلاد سربازان شاهنشاهی هخامنشی سپرشان را روی آتش گذاشته و بعد خمیری روی آن می گذاشتند و مواد غذایی مختلفی مانند خرما و پنیر را روی آن می ریختند و می خوردند. [ ۱۲] [ ۱۳]
پیتزا به شکل مدرن، در ابتدا در ظرف هایی در ناپولی در قرن ۱۸ و اوایل قرن ۱۹ میلادی طبخ می شد. [ ۱۴] در آن مقطع زمانی اغلب، نان با مواد تشکیل دهنده مانند سیر، نمک، گوشت، پنیر، ریحان پوشانده می شدند. معلوم نیست که گوجه فرنگی برای اولین بار در چه زمانی به پیتزا اضافه شد و در این مورد بسیاری از ادعاهای متناقض وجود دارد. [ ۱۴] تا حدود سال ۱۸۳۰ میلادی، پیتزا در غرفه هایی در هوای آزاد و در خارج از پیتزا فروشی ها فروخته می شد و برخی از پیتزا فروشی ها امروزه این سنت قدیمی را زنده نگه می دارند.
عکس پیتزاعکس پیتزاعکس پیتزا

پیتزا (فیلم ۲۰۱۲). «پیتزا» ( تامیلی: பீட்சா ) یک فیلم است که در سال ۲۰۱۲ منتشر شد.
عکس پیتزا (فیلم ۲۰۱۲)
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلف

مترادف ها

pizza (اسم)
پیتزا

فارسی به عربی

( پیتزا (یک نوع غذای ایتالیایی ) ) بیتزا

پیشنهاد کاربران

بارنان
برج کج پیزا که درشهری به
همین نام ( پیتزا ) دریونان قراردارد
و
نوعی غذا تنوری
بستنی آیسکیرین
مرغ چیکن
میوه فروت
پفیلاپاپ کرن
خورشید سان
جعبه باکس
کلاه هت
تخت خواب بد
دوست داشتن لایک
خوردن تویت
دوست داری چی بخوری وادیو لایک تویت
جواب آیلاک تویت آیسکیرین
پیتزا / pitzA /
پیتزا Pizza
پیتزا میشه کش لقمه پس به جعبه ی پیتزا چی میگن؟
پَزا، از کنش پختن
کش لقمه فارسیه و biteband انگلیسیه pizza هم ایتالیاییه که به دلیل بی فرهنگی انگلیسی ها و برخی فارس ها میگند پیتزا
پیتزا رو اولین بار سرباز های هخامنشی روی سپرهاشون نون پهن میکردن و روی نون پنیر و خرما و آرد اضافه میکردن بعد زیر سپر آتیش روشن میکردن تا بپزه. همین غذا رو سربازای هخامنشی به اسرای یونانی میدادن اونا هم
...
[مشاهده متن کامل]
شیوه ساخت این غذا رو یاد گرفتن و تو کشورشون راه انداختن و به ویژه جنوب ایتالیا پیتزا خیلی غذای محبوب و معروفی بود.

پیتزا مخصوص یک متری
کش لقمه برابر پیتزا نیست و به علت مزاح برخی معروف شدن.
کش لقمه توسط فرهنگستان ارائه نشده و تا به حال هم برابری براش نگفتن.
کبنگ==kabneg

مصوب فرهنگستان زبان و ادب پارسی:
"کش لقمه"
در زبان انگلیسی:
"Pizza"
پیتزا اولین بار در کشور ایتالیا پخته شد و در حال حاضر تقریبا در همه کشور های دنیا وجود دارد.
انواع مختلفی از آن وجود دارد برای مثال
پپرونی، سبزیجات، مخلوط و . . .
کش لقمه
مشاهده ادامه پیشنهادها (١٠ از ١٤)

بپرس