چربی برشی

فرهنگستان زبان و ادب

{cutting fat, cutting-floor} [علوم و فنّاوری غذا] چربی جداشده از لاشۀ حیوانات پس از سرد شدن لاشه و رساندن دمای آن به محدودۀ صفر تا سه درجه

پیشنهاد کاربران

بپرس