استرولها ( استروئید الکل ) زیرگروهی از مولکول های ارگانیک هستند. آن ها به طور طبیعی در گیاهان و حیوانات و قارچ ها مشاهده می شوند. کلسترول شناخته ترین نوع استرول هاست که برای ساختار سلول های حیوانی، عنصری حیاتی و کاربردی است و به عنوان یک پیش ماده ضروری برای ویتامین های محلول در چربی و هورمون های استروئیدی به کار برده می شود. [ ۱]
استرول های گیاهی فیتوسترول و استرول های حیوانی زوسترول نامیده می شوند. مهمترین زیسترول، کلسترول است. فیتوسترول های پر اهمیت شامل کمپوسترول، سیتوسترول و استی ماسترول می باشند. ارگوسترول یک استرول حاضر در عضو سلولی قارچ می باشد که نقشی مشابه کلسترول را در سلول های حیوانی ایفا می کند.
فیتوسترول که معروف به استرول های گیاهی می باشد در آزمایش های کلینیکی برای جلوگیری از جدب کلسترول در روده و مجرای روده ی انسانی به کار میرود . بنابراین کمک به کاهش جذب کلسترول در انسان ها را به کار دارد . در حال حاضر توسط سازمان غذا و دارو امریکا به منظور استفاده از افزودنی غذایی تعریف شده است. با این حال نگرانی هایی وجود دارد که انها ممکن است نه تنها باعث جلوگیری جذب کلسترول شود ، بلکه دیگر مواد معدنی را مانع شود . در حال حاضر سازمان قلب امریکا پیشنهاد کرده است که استرول های گیاهی مکمل ، تنها توسط انهایی که سطح کلسترول بالایی دارند مورد تجویز قرار گیرد . و مخصوصاً برای زنان باردار یا مادران شیرده تجویز نشود . تحقیق های اولیه نشان می دهد که فیتوسترول ممکن است اثرات ضد سرطان داشته باشد .
استرول ها و ترکیب های مربوطه، نقش حائز اهمیتی را در فیزیولوژی اورگانیکی یوکاریوتیک ایفا می کند. برای مثال اشکال کلسترول در عضو سلولی حیوانات، جایی که جریان عضو سلولی را تحت تأثیر قرار می دهد و به عنوان پیام رسان دوم در سیگنال های پیشرفته ایی به کار می بندند. در انسان ها و دیگر حیوانات، کورتیکوسترویدهایی از قبیل کورتیستول به عنوان ترکیب های سیگنال دهنده در ارتباط سلولی و متابولیسم کلی ایفای نقش می کنند. استرول ها رایج ترین ترکیبات روغن های پوستی انسانی هستند.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلفاسترول های گیاهی فیتوسترول و استرول های حیوانی زوسترول نامیده می شوند. مهمترین زیسترول، کلسترول است. فیتوسترول های پر اهمیت شامل کمپوسترول، سیتوسترول و استی ماسترول می باشند. ارگوسترول یک استرول حاضر در عضو سلولی قارچ می باشد که نقشی مشابه کلسترول را در سلول های حیوانی ایفا می کند.
فیتوسترول که معروف به استرول های گیاهی می باشد در آزمایش های کلینیکی برای جلوگیری از جدب کلسترول در روده و مجرای روده ی انسانی به کار میرود . بنابراین کمک به کاهش جذب کلسترول در انسان ها را به کار دارد . در حال حاضر توسط سازمان غذا و دارو امریکا به منظور استفاده از افزودنی غذایی تعریف شده است. با این حال نگرانی هایی وجود دارد که انها ممکن است نه تنها باعث جلوگیری جذب کلسترول شود ، بلکه دیگر مواد معدنی را مانع شود . در حال حاضر سازمان قلب امریکا پیشنهاد کرده است که استرول های گیاهی مکمل ، تنها توسط انهایی که سطح کلسترول بالایی دارند مورد تجویز قرار گیرد . و مخصوصاً برای زنان باردار یا مادران شیرده تجویز نشود . تحقیق های اولیه نشان می دهد که فیتوسترول ممکن است اثرات ضد سرطان داشته باشد .
استرول ها و ترکیب های مربوطه، نقش حائز اهمیتی را در فیزیولوژی اورگانیکی یوکاریوتیک ایفا می کند. برای مثال اشکال کلسترول در عضو سلولی حیوانات، جایی که جریان عضو سلولی را تحت تأثیر قرار می دهد و به عنوان پیام رسان دوم در سیگنال های پیشرفته ایی به کار می بندند. در انسان ها و دیگر حیوانات، کورتیکوسترویدهایی از قبیل کورتیستول به عنوان ترکیب های سیگنال دهنده در ارتباط سلولی و متابولیسم کلی ایفای نقش می کنند. استرول ها رایج ترین ترکیبات روغن های پوستی انسانی هستند.
wiki: استرول