اسفناجیان

اسفناجیان به گروهی از گیاهان گلدار در راسته میخک سانان ( Caryophyllales ) و خانواده یا تیره تاج خروسیان ( Amaranthaceae ) که در زیرخانواده ( Chenopodioideae ) گنجانده شده اند، گفته می شود. این گیاهان یک یا چندساله به صورت بوته ای، درختچه و به ندرت درخت دیده می شوند.
اسفناج خوراکی ( Spinacia oleracea ) تا سال ۲۰۰۳ جزو تیره سلمک ( Chenopodiaceae ) بشمار می رفت، ولی در آن سال این خانواده با تاج خروسیان ادغام شد. [ ۱]