در زیست شیمی یک لیاز ( Lyase ) آنزیمی است که شکستن پیوندهای شیمیایی مختلف را از راه هایی جز آبکافت و اکسیداسیون کاتالیز می کند و اغلب باعث ایجاد یک پیوند دوگانه جدید یا یک ساختمان حلقوی می شود. برای مثال آنزیم آدنیلات سیکلاز که تجزیه آدنوزین تری فسفات را به آدنوزین مونو فسفات حلقوی و دو فسفات کاتالیز می کند یک لیاز است.
از دیگر لیازها می توان کربونیک آنهینتباز، آلدولاز، دکربوکسیلاز و دهیدراتاز را نام برد.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلفاز دیگر لیازها می توان کربونیک آنهینتباز، آلدولاز، دکربوکسیلاز و دهیدراتاز را نام برد.
wiki: لیاز