پیلزنر

دانشنامه عمومی

پیلزنر ( انگلیسی: Pilsner ) یا پیلز نوعی لاگر کم رنگ است که نامش را از منطقهٔ پلزن بوهم می گیرد که نخستین بار در سال ۱۸۴۲ در آنجا توسط آبجوساز باواریایی یوزف گرول تولید شد. [ ۱] آبجوی قدیمی پیلزنر اورکوئل، هنوز هم در آنجا تولید می شود. [ ۲]
• پیلزنر به سبک آلمانی: رنگ کاهی روشن تا طلایی با طعم تلخ تر و خاکی - مثال ها: بکس، جور، کونیش، کرومباخر، وارشتاینر
• پیلزنر به سبک چکی: طلایی و رنگارنگ با کف زیاد و طعم سبکتر - مثل پیلزنر اورکوئل
• پیلزنر به سبک اروپایی: کمی شیرین و قابل تهیه از مواد دیگری به جز مالت
• نمونهٔ هلندی: آمستل، گرولش، هینیکن[ ۳]
• نمونهٔ بلژیکی: استلا آرتوا[ ۴]
عکس پیلزنر
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلف

پیشنهاد کاربران

بپرس