لوریک اسید یک اسید چرب اشباع شده با فرمول CH۳ ( CH۲ ) ۱۰COOH می باشد. این ترکیب دارای زنجیره کربنی دوازده تایی است لذا یک اسید چرب با طول متوسط است. لوریک اسید در شیر انسان ( ۶٪ کل چربی شیر ) ، روغن هسته پالم ( پالم کرنل ) و شیر نارگیل نیز یافت می شود.
اگر چه اسید لوریک، HDL را افزایش می دهد، اما LDL را هم افزایش می دهد. با یقین نمی توان گفت که اسید لوریک باعث بهبود چربی خون است یا وخامت آن[ ۲] .
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلفاگر چه اسید لوریک، HDL را افزایش می دهد، اما LDL را هم افزایش می دهد. با یقین نمی توان گفت که اسید لوریک باعث بهبود چربی خون است یا وخامت آن[ ۲] .
wiki: لوریک اسید